Perú tiene mucho que ofrecer en el mundo culinario, y una de esas cosas es el tradicional y refrescante cóctel conocido como Pisco Sour. Este clásico peruano es único, ya que combina la acidez de los cítricos con un toque de dulzor del brandy de uva peruano, el pisco. Si no lo has probado todavía, … Leer más
La cocina peruana es conocida por su variedad, y uno de los platos peruanos más apreciados son los rocotos rellenos y asados. Entre ellos, destaca el rocoto relleno por su sabor y preparación distintivos. Para preparar este delicioso plato, necesitas unos ingredientes clave: pimientos rocotos, patatas al vapor, carne de ternera en rodajas, guisantes, zanahorias … Leer más
¿Buscas un plato peruano tradicional que esté lleno de sabor y sea fácil de preparar? No busques más: la ocopa, una salsa hecha a partir de una combinación de cacahuetes, cilantro y otras especias sabrosas. La ocopa es un plato popular en Perú, donde se sirve normalmente con patatas o yuca hervidas. En este artículo, … Leer más
Una de las recetas peruanas más queridas y tradicionales es el Aji de Gallina, también conocido como Pollo Especiado. Este plato requiere mucha paciencia y cuidado, pero los resultados son increíblemente gratificantes. Hecho con una salsa cremosa, pimientos y puré de patatas, este plato es una comida caliente y reconfortante, perfecta para una cena en … Leer más
La cocina peruana es conocida por sus sabores únicos y su variedad de platos. Uno de estos platos, llamado Ocopa Arequipeña, es un delicioso plato tradicional de la región peruana de Arequipa. La Ocopa Arequipeña suele elaborarse con patatas hervidas, salsa de huacatay y huevos hervidos enteros. Este tipo de cocina es única en su … Leer más
Los platos tradicionales de Perú son conocidos por su sabor intenso y sus ingredientes exóticos. Uno de los platos más famosos es la ocopa, una deliciosa salsa peruana hecha a base de maní, ají, verduras y otros ingredientes. Preparar ocopa es bastante sencillo y requiere solo de unos pocos ingredientes. Si quieres disfrutar de una … Leer más
La receta peruana de arroz con pato es un plato tradicional de la región andina sudamericana. Es un plato que combina una variedad de sabores, y para muchos se considera una verdadera delicia. La receta se remonta a varios siglos, y sigue siendo una de las más queridas en Perú. Este plato presume de sabores … Leer más
¿Estás buscando un plato peruano delicioso y tradicional para probar? ¡No busques más! La Pachamanca es una receta obligada si buscas una auténtica experiencia culinaria peruana. Significa «olla de barro» y es un plato que se remonta a la época preincaica de Perú. Es un plato que se sirve en reuniones familiares, festivales y otras … Leer más
La Patasca es una deliciosa comida tradicional peruana hecha con carne de vacuno, cerdo, pollo, patatas, una variedad de verduras y especias. Proviene de la ciudad de OVNI (Pawtucket) y ha sido disfrutada por los peruanos durante siglos. La Pataasca se puede servir como sopa o como plato principal. Es una forma estupenda de aprovechar … Leer más
Cuando se trata de explorar diferentes culturas, introducirse de lleno en sus cocinas es un imperdible. Como país, Perú es conocido por su diversa historia, su pueblo multiétnico y, sobre todo, por sus deliciosas y diversas comidas. Desde la costa hasta la sierra -y, por supuesto, la selva-, los diferentes entornos del Perú se reflejan … Leer más